GESTÃO ALIMENTOS & NEGÓCIOS: agosto 2010

quinta-feira, 12 de agosto de 2010

Sustentabilidade - Mais uma Questão nas Organizações.

Uma empresa politicamente correta é o que todos admiram e, a qual o planeta inteiro agradece. Seja qual for o setor da sua empresa, saber direcioná-la com total respeito à natureza e de suma importância. Já que é apartir dela quem vem o seus insumos.

Então essa é uma preocupação de todos, é isso mesmo que você leu. De TODOS! E uma empresa que agrega esse valor dentro de sua organização e a dissemina para os seus coloboradores, tem contribuido sim, para o crescimento não só em valor financeiro, mas social da sua empresa.

O nosso foco aqui é o setor alimentício, de falarmos de gestão e todos os assuntos que de uma maneira ou de outra contribui para o conhecimento dessa área. E assim, dá enfoque aos seus negócios e empreendimentos.

Mas nossa visão vai além de pura gestão, mas também de conhecer e ter consciência desse meio que estamos inseridos, o meio ambeinte. E passar para que todos contribuam com ações praticadas ( e não apenas teóricas) dentro das organizações. E quem sabe na sua vida social todos os dias (É isso que espero que aconteça).

Se você compromete-se a fazer de sua empresa, uma empresa sustentável, deve fazer jus a isso. Não faça disso apenas uma propaganda barata. Se comprometa, e mostre o que é feito dentro da sua empresa. De como os seus produtos e serviços são ecologicamente correto. Mesmo que de alguma maneira venha agredir o meio ambiente, considere meios para minimizar essa agreção.

Faça Planejamento, tenha Visão e mais do que isso tenha a Missão de "sustentabilidade dentro da organização". O retorno é muito maior, os consumidores estão mais conscientes e dão a maior credibilidade para empresas que empregam valor sustentável.

Esse pequeno artigo é mais uma dica, é breve, porém espero que para você seja mais intenso e o faça pensar no assunto.

Até mais

Viviany Alves.

sábado, 7 de agosto de 2010

Feira do Setor de Alimentos

Fispal é a maior feira do setor de alimentos do País e reume vários segmentos do setor. Ricardo Santos Neto, presidente da Fispal, acredita que o setor agroalimentar é o termômetro do mercado econômico, e que no Brasil o que falta é a integração de setores. “Temos que deixar de ser um País de commodities e nos transformar em um País de produtos com valor agregado”, completa Santos Neto. Saiba mais sobre a Fispal:

Fispal Tecnologia, a mais importante feira de embalagens, processos e logística para as indústrias de alimentos e bebidas da América Latina.
A Fispal Bahia é o único evento da região Nordeste que integra toda a cadeia da alimentação, desde a matéria-prima, até a comercialização, e agrega valor à produção regional. A feira reúne profissionais da indústria, do varejo e do mercado da alimentação fora do lar, que buscam atualizar-se sobre tendências e expandir seus negócios.
Fispal Food Service é a única feira da América Latina que apresenta produtos e soluções para toda a cadeia produtiva do setor – restaurantes, padarias, bares, lanchonetes, redes de fast-food, sorveterias, supermercados, lojas de conveniência, hospitais, escolas, empresas de catering e de refeições coletivas, hotéis, motéis, clínicas, clubes, cozinhas industriais, bufês e instituições públicas.
O Espaço Café Brasil tem por objetivo promover o mercado de cafés de qualidade e toda a cadeia produtiva, desde o produtor, torrefador, barista, até o consumidor final. Na última edição, o evento reuniu mais de 60 marcas e registrou 15 mil visitantes do Brasil e de mais de 40 países, gerando cerca de 12 milhões em negócios. O Espaço Café Brasil é uma plataforma real de negócios, colocando as marcas de café gourmet em contato com os principais players do mercado e com os melhores compradores da cadeia de food service. Este mercado destaca-se pelas altas taxas de crescimento e o ‘redescobrimento’ do hábito e do prazer de beber café!
A ABF Franchising Expo é a principal feira de franquias da América Latina que acontece em São Paulo há 20 anos. Seu principal objetivo é oferecer ao público oportunidades de investimento em franquia para praticamente todos os segmentos da economia nacional.
Fispal Hotel Rio de Janeiro, feira de negócios do setor hoteleiro. Se tornam o mais completo evento hoteleiro do Brasil, com palestras, workshops e exposições de produtos e serviços para hotéis.
O setor hoteleiro da Região Nordeste tem lugar certo para fazer os melhores negócios: a Fispal Hotel Bahia, espaço exclusivo dedicado ao setor na Fispal Bahia - Feira Internacional de Produtos, Embalagens, Equipamentos, Acessórios e Serviços para a Alimentação. O evento conta com rodadas de negócios, seminários de qualificação e, principalmente, com uma área de exposição para as empresas do mercado hoteleiro. Uma ótima oportunidade para expandir a visibilidade de sua empresa e prospectar novos negócios.
A TecnoSorvetes, Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Sorveteria Profissional, atende às necessidades da indústria, por meio de um evento focado na compra e venda de equipamentos e insumos de sorvetes. São mais de 8.000 m² de exposição, reunindo empresas dos segmentos de equipamentos, embalagens, refrigeração, armazenagem e logística.
Espaço Leite & Derivados. As empresas da indústria de laticínios vão apresentar as últimas tendências em tecnologias do setor em um espaço exclusivo dentro da 26º Fispal Tecnologia. A iniciativa é promovida pela revista Leite & Derivados e os anunciantes da publicação terão condições especiais para participar. O objetivo é alavancar o setor de leite e derivados na feira, onde a visitação é excelente para este mercado.
A TecnoCarne é uma ótima oportunidade de trocar informações e realizar bons negócios. A TecnoCarne reúne empresas do Brasil e do exterior, representando os diversos setores da industrialização da carne, entre máquinas, embalagens, refrigeração, ingredientes e serviços.
Classificada como a maior feira regional de carnes da América Latina, a Feira Internacional da Industrialização da Carne-MercoAgro será realizada em Chapecó, na área de maior concentração de frigoríficos do Brasil, no oeste catarinense, no período de 14 a 17 de setembro, reunindo 650 empresas do setor e gerando negócios da ordem de 150 milhões de dólares.

Feira Data e Local

Fispal Hotel Rio de Janeiro

Feira de Negócios para o Setor Hoteleiro

17 a 19 de Agosto de 2010

Centro de Convenções SulAmérica - Rio de Janeiro - RJ

MercoAgro

Feira Internacional de Negócios, Processamento e Industrialização da Carne.

14 a 17 de Setembro de 2010

Parque de Exposições Tancredo Neves - Chapecó - SC

Fispal Bahia

Feira Internacional de Produtos, Embalagens, Equipamentos, Acessórios e Serviços para Alimentação.

26 a 29 de Outubro de 2010

Centro de Convenções da Bahia - Salvador - BA

Fispal Hotel Bahia

Feira de Negócios para o Setor Hoteleiro

26 a 29 de Outubro de 2010

Centro de Convenções da Bahia - Salvador - BA

Fispal Food Service

Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar

06 a 09 de Junho de 2011

Expo Center Norte - São Paulo - Brasil

Espaço Café Brasil

Feira Internacional de Café

06 a 09 de Junho de 2011

Expo Center Norte - São Paulo - Brasil

TecnoSorvetes

Feira Internacional de Tecnologia para a indústria de Sorveteria Profissional

06 a 09 de Junho de 2011

Expo Center Norte - São Paulo - Brasil

Fispal Tecnologia

Feira Internacional de Embalagens, Processos e Logística para Indústrias de Alimentos e Bebidas

07 a 10 de Junho de 2011

Pavilhão de Exposições Anhembi - São Paulo - Brasil

ABF Franchising Expo 2011

Principal feira de franquias da América Latina

08 a 11 de Junho de 2011

Expo Center Norte - São Paulo - Brasil

Mais informações pelo site: http://www.fispal.com/

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